· 6 د للقراءة
كيف تحسب السعرات الحرارية في الوصفة لكل حصة
كيف تحسب السعرات الحرارية في الوصفة: زن كل مكوّن، اجمع سعراته، ثم اقسم على عدد الحصص. مثال محسوب ببيانات USDA وفخ الوزن النيئ والمطبوخ.
اقرأ المقال
6 مقالات · Plate
مقالات وأدلةPlate.
أدلة لحفظ الوصفات وتنظيمها وطهيها: تحويل صور الطعام ومقاطعه إلى وصفات، والطبخ مما في مخزنك، والاحتفاظ بكتاب طبخ واحد. بقلم الفريق خلف Plate.
عن Plate 
· 6 د للقراءة
كيف تكبّر الوصفة أو تصغّرها دون أن تفسد
كيف تكبّر الوصفة أو تصغّرها: احسب معامل التحويل، اضرب كل مكوّن، قسّم البيض بالوزن، ثم اضبط حجم الصينية والتتبيل ووقت الطهي.
اقرأ المقال
· 6 د للقراءة
حوّل فيديو الطبخ إلى وصفة مكتوبة خطوة بخطوة
كيف تحصل على وصفة مكتوبة من فيديو طبخ على TikTok أو YouTube أو Instagram، وتراجع المقادير ودرجات الحرارة، وتطبخ دون إعادة المقطع مرارًا.
اقرأ المقال
· 4 د للقراءة
وصفات بما لديّ من مكوّنات: كيف تطبخ من مؤونة بيتك
ابحث عن وصفات بالمكوّنات التي لديك فعلًا: طريقة بسيطة لجرد المطبخ ومطابقة الأطباق مع مؤونتك وطبخ ما يجب استهلاكه أولًا وتقليل هدر الطعام.
اقرأ المقال
· 5 د للقراءة
نظّم وصفاتك في تطبيق واحد: TikTok وInstagram والويب والورق
دليل تطبيق تنظيم الوصفات: كيف تجمع وصفاتك المحفوظة من TikTok وInstagram وYouTube والمواقع والبطاقات الورقية في كتاب وصفات واحد قابل للبحث تستخدمه فعلًا.
اقرأ المقال
· 5 د للقراءة
من الصورة إلى الوصفة: حوّل صورة الطبق إلى وصفة
من الصورة إلى الوصفة: كيف يحوّل الذكاء الاصطناعي صورة طبق إلى مكونات وخطوات وتغذية، وما الذي لا تُظهره الصورة، وكيف تراجع النتيجة.
اقرأ المقال