6 篇文章 · Plate

Plate文章与指南。

关于收藏、整理和烹饪食谱的指南：把美食照片和视频变成食谱，用现有食材做饭，只用一本食谱本。由 Plate 团队撰写。

2026年10月21日 · 阅读约 6 分钟

食谱热量怎么算：每份卡路里计算方法

食谱热量怎么算：称出每种食材，加总卡路里再除以份数。附 USDA 数据的计算示例，以及生重与熟重的常见误区。

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2026年10月21日 · 阅读约 6 分钟

食谱放大缩小的方法：求出换算系数，乘以每种食材，鸡蛋按重量减半，再调整锅具大小、调味和烹饪时间。

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2026年10月21日 · 阅读约 6 分钟

视频转食谱：从 TikTok、YouTube 或 Instagram 烹饪视频中得到文字食谱，核对用量和温度，做饭时不必再来回拖进度条。

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2026年10月15日 · 阅读约 4 分钟

根据家里现有的食材找食谱：清点库存、让菜谱匹配你的食材、先用快过期的，减少浪费的简单方法。

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2026年10月15日 · 阅读约 5 分钟

食谱整理 App 指南：把 TikTok、Instagram、YouTube、网页和纸质卡片里收藏的食谱，汇集到一本能搜索、真正用得上的电子食谱。

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2026年10月15日 · 阅读约 5 分钟

看图出食谱详解：AI 如何把一张菜品照片变成食材、步骤和营养信息，照片看不出什么，以及如何核对结果。

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