PlateOrganisering av oppskrifter6 min lesetid
Samle oppskrifter i én app: TikTok, Instagram, nett og papir
Slik organiserer du oppskrifter i én app: samle oppskrifter fra TikTok, Instagram, YouTube, nettsider og papirkort i én søkbar kokebok du faktisk bruker.
Den enkleste måten å organisere oppskrifter på er å samle dem i én app som kan lese alle formatene du lagrer dem i: videoer, innlegg fra sosiale medier, nettsider, bilder og papirkort. Importer hver oppskrift én gang til en felles kokebok, gi alle oppskrifter samme struktur, og du kan søke i samlingen i stedet for å bla gjennom bokmerker og skjermbilder.
Vi lager Plate, en AI-drevet oppskriftsapp for iPhone, og dette er problemet den startet med. Denne guiden tar for seg hvorfor oppskrifter blir spredt, hvordan du samler dem, og hvordan du holder resultatet nyttig.
Hva er den beste måten å organisere oppskrifter fra alle steder?
Den beste måten å organisere oppskrifter fra mange kilder på er å velge ett hjem for dem og gjøre alt om til samme format etter hvert som det kommer inn. Oppskrifter som er lagret som TikTok- eller Instagram-videoer, YouTube-lenker, nettleserbokmerker, skjermbilder og håndskrevne kort er vanskelige å bruke fordi hver av dem ligger på et eget sted og har en egen form. En app for å organisere oppskrifter løser begge problemene på én gang: du deler en video eller lenke til den, fotograferer et papirkort eller tar bilde av en rett, og den gjør hver av dem om til en ryddig oppskrift med ingrediensliste, nummererte trinn og porsjoner. Når alle oppskrifter ser like ut, gjør søket organiseringen for deg, så du kan finne en rett på navn eller ingrediens uten å bygge intrikate mapper. Start med oppskriftene du faktisk lager, legg til nye med en gang du lagrer dem, og behold originalene av alt som ikke kan erstattes, som familiekort.
Hvorfor blir lagrede oppskrifter så spredt?
Oppskrifter kommer fra alle kanter, og hver app har sin egen haug. En typisk samling ser omtrent slik ut:
- Videoer lagret i TikTok, Instagram eller YouTube
- Pins på Pinterest og innlegg bokmerket på X
- Nettleserbokmerker til oppskriftsnettsteder, mange med lange innledninger før oppskriften
- Skjermbilder begravd blant tusenvis av bilder
- Utskrevne sider og håndskrevne kort i en kjøkkenskuff
- Retter du har laget én gang, fra hukommelsen, og aldri skrevet ned
Ingen av disse er en dårlig måte å lagre en oppskrift på. Problemene begynner når du vil lage maten: du husker en rett, men ikke hvor den ligger, og en video er vanskelig å følge med mel på hendene.
Hvordan får du hver type oppskrift inn i én kokebok?
Hver kilde trenger en litt ulik vei, men i Plate ender alle på samme sted.
| Hvor oppskriften ligger | Slik henter du den inn i Plate | Det du får |
|---|---|---|
| TikTok, Instagram, YouTube, X eller Pinterest | Del videoen eller innlegget til Plate, eller lim inn lenken | Ingredienser, trinn og næringsinnhold, skrevet ut |
| Et oppskriftsnettsted | Del siden til Plate eller lim inn lenken | En ren oppskrift uten den lange innledningen |
| En trykt side eller et håndskrevet kort | Fotografer det (en del av Plate Pro) | Kortet lest og ordnet i ingredienser og trinn |
| En rett foran deg | Ta et bilde av tallerkenen | En rekonstruert oppskrift du kan sjekke og justere |
| En rett du kan utenat | Skriv den selv | Akkurat din versjon |
For tilfellet med en rett foran deg forklarer guiden vår om bilde til oppskrift hva et bilde kan og ikke kan fortelle appen.
En plan i seks trinn for å organisere oppskriftene dine
- Velg ett hjem. Velg én app for å organisere oppskrifter og hold deg til den. To systemer blir fort to hauger igjen.
- Start med det du lager. Importer de ti eller tjue oppskriftene du lager oftest før de hundre du kanskje lager en dag.
- Lagre nye oppskrifter ved kilden. Når en video eller et innlegg fanger blikket, del det til appen med en gang i stedet for å lagre det i den sosiale appen.
- Digitaliser papiret, behold papiret. Fotografer familiekort og kokebokssider, og legg originalene et trygt sted.
- Marker favorittene. Etter at du har laget noe og elsker det, marker det så det er ett trykk unna.
- Søk i stedet for å sortere. Ryddige oppskrifter kan søkes på navn og ingrediens, så du trenger langt færre mapper enn du tror.
Hvordan bør du håndtere familiens oppskriftskort?
Håndskrevne kort er ofte de mest verdifulle oppskriftene noen eier, og de mest skjøre. US National Archives anbefaler å beholde originalene etter at du har digitalisert dem, fordi digitale filer har sine egne bevaringsrisikoer og lett kan gå tapt. De anbefaler også å håndtere originalene forsiktig under digitaliseringen så de ikke blir skadet.
Et mobilbilde er skånsomt mot gammelt papir, så å skanne et kort i Plate setter det ikke i fare. Når kortet er i kokeboken din, kan Plate Pro eksportere oppskrifter som PDF-kokebøker og høyoppløselige bilder uten vannmerke, som gir deg en ekstra kopi utenfor appen.
Hva bør en god app for å organisere oppskrifter gjøre?
Uansett hvilken app du velger, se etter disse grunnleggende tingene:
- Alle kilder inn, ett format ut. Videoer, lenker, bilder og papir bør alle bli samme type oppskrift.
- Søk og favoritter. Du bør finne en hvilken som helst oppskrift på sekunder.
- Noe å lage mat fra. En tydelig visning, trinn for trinn, slår å skrolle i en video ved komfyren.
- En vei ut. Eksport, så samlingen din aldri sitter fast.
- Personvern. Kokeboken din er personlig, og det bør den forbli.
Slik håndterer Plate hver av dem. Hver oppskrift blir en ryddig oppskrift med ingredienser, trinn og anslått næringsinnhold. Hver lagrede oppskrift får et filmatisk omslag med ingrediensene svevende i luften, så kokeboken er lett å skanne med blikket, og du kan søke i samlingen og markere favorittene. Kokemodus gir deg håndfrie trinn med tidtakere og en avkrysningsliste for ingredienser. Med Plate Pro synkroniseres oppskriftene dine privat mellom enhetene dine og kan eksporteres som PDF-kokebøker.
Når det gjelder personvern, har Plate ingen reklame og ingen annonsesporere, og dataene dine selges ikke. Når Plate bruker AI til å lese en oppskrift, mottar AI-leverandørene bare det innholdet som trengs for oppgaven, aldri navnet, e-postadressen eller kontoidentiteten din. Alle detaljer står i personvernerklæringen for Plate.
Hvordan holder du en organisert kokebok nyttig?
En organisert kokebok tjener inn verdien sin når den endrer hva du lager. US Environmental Protection Agency foreslår å lage en liste hver uke over det som må brukes opp, og å planlegge måltidene rundt den. En enkelt kokebok gjør det mye lettere, og Plates spisskammermatch går et skritt videre ved å matche oppskriftene dine med ingrediensene som allerede finnes på kjøkkenet. Det tar vi for oss i lag mat av det du har.
Plate holder også en liten oversikt over matlagingen din. Å lagre, lage og samle oppskrifter gir håndtegnede merker som får full farge i det øyeblikket du får dem, og rettene du lager samles i en årsbok med matminner.
Flere Plate-guider finner du i Plate-kategorien.
Vanlige spørsmål
Hvordan lagrer jeg TikTok- og Instagram-oppskrifter på ett sted?
Del videoen eller innlegget til en app for å organisere oppskrifter i stedet for å lagre det i den sosiale appen. Plate leser en delt video eller et delt innlegg fra TikTok, Instagram, YouTube, X eller Pinterest, eller den innlimte lenken, og skriver oppskriften inn i kokeboken din.
Kan jeg organisere håndskrevne oppskriftskort i en app?
Ja. Fotografer hvert kort, så leser Plate det, ordner ingrediensene og anslår næringsinnholdet. Skanning av papiroppskrifter er en del av Plate Pro. Behold originalkortene et trygt sted.
Kan jeg eksportere oppskriftene mine fra Plate?
Ja. Plate Pro eksporterer PDF-kokebøker og høyoppløselige bilder uten vannmerke, og synkroniserer oppskriftene dine privat mellom enhetene dine.
Er oppskriftssamlingen min privat?
Ja. Kokeboken din er knyttet til kontoen din og er bare tilgjengelig for deg. Plate viser ingen reklame, selger ikke dataene dine og sporer deg ikke for annonsering.
Ta oppskriftene dine hjem
Velg de ti oppskriftene du lager mest, og start der. Plate er gratis å starte på App Store, og Plate-siden viser alt annet appen kan.
