Tarifleri tek uygulamada düzenleyin: TikTok, web, kâğıt

Tarifleri düzenlemenin en basit yolu, hepsini kaydettiğiniz her biçimi okuyabilen tek bir uygulamada tutmaktır: videolar, sosyal medya gönderileri, web siteleri, fotoğraflar ve kâğıt kartlar. Her tarifi tek bir tarif defterine bir kez aktarın, hepsine aynı yapıyı verin; yer imlerinde ve ekran görüntülerinde gezinmek yerine koleksiyonunuzda arama yapabilirsiniz.

iPhone için yapay zekâ destekli bir tarif defteri olan Plate'i biz yapıyoruz ve işe bu sorunla başladı. Bu rehber tariflerin neden dağıldığını, nasıl bir araya getirileceğini ve sonucun nasıl yararlı tutulacağını anlatıyor.

Her yerden gelen tarifleri düzenlemenin en iyi yolu nedir?

Birçok kaynaktan gelen tarifleri düzenlemenin en iyi yolu, onlara tek bir yuva seçmek ve her şeyi geldiği anda aynı biçime çevirmektir. TikTok veya Instagram videosu, YouTube bağlantısı, web yer imi, ekran görüntüsü ve el yazısı kart olarak kaydedilen tarifleri kullanmak zordur, çünkü her biri farklı bir yerde ve farklı bir biçimde durur. Tarif düzenleme uygulaması iki sorunu birden çözer: ona bir video ya da bağlantı paylaşırsınız, kâğıt bir kartın fotoğrafını çekersiniz ya da bir yemeği çekersiniz; o da her birini malzeme listesi, numaralı adımlar ve porsiyonla düzenli bir tarife çevirir. Her tarif aynı görününce aramayı düzenleme sizin yerinize yapar; karmaşık klasörler kurmadan bir yemeği adıyla ya da malzemesiyle bulursunuz. Gerçekten pişirdiğiniz tariflerle başlayın, yeni tarifleri kaydettiğiniz an ekleyin ve aile kartları gibi yeri doldurulamaz şeylerin aslını saklayın.

Kayıtlı tarifler neden bu kadar dağınık oluyor?

Tarifler her yerden gelir ve her uygulama kendi yığınını tutar. Tipik bir koleksiyon şuna benzer:

• TikTok, Instagram ya da YouTube içinde kaydedilmiş videolar
• Pinterest'teki pinler ve X'te yer imine eklenmiş gönderiler
• Tarif sitelerinin tarayıcı yer imleri; çoğunda tariften önce uzun girişler var
• Binlerce fotoğrafın arasında kaybolmuş ekran görüntüleri
• Mutfak çekmecesindeki basılı sayfalar ve el yazısı kartlar
• Bir kez ezberden pişirdiğiniz ve hiç yazmadığınız yemekler

Bunların hiçbiri bir tarifi saklamanın kötü bir yolu değil. Sorun pişirmek istediğinizde başlıyor: bir yemeği hatırlıyorsunuz ama nerede durduğunu değil ve eliniz una bulanmışken bir videoyu takip etmek zor.

Her türlü tarifi tek bir tarif defterine nasıl alırsınız?

Her kaynak biraz farklı bir yol gerektirir, ama Plate'te hepsi aynı yere varır.

Önünüzdeki yemek durumu için fotoğraftan tarif rehberimiz bir resmin uygulamaya neleri söyleyip neleri söyleyemeyeceğini anlatıyor.

Tariflerinizi düzenlemek için altı adımlık plan

1. Tek bir yuva seçin. Tek bir tarif düzenleme uygulaması seçin ve ona bağlı kalın. İki sistem yine iki yığın olur.
2. Pişirdiklerinizle başlayın. Bir gün yapabileceğiniz yüz tarif yerine, en çok yaptığınız on ya da yirmi tarifi aktarın.
3. Yeni tarifleri kaynağında kaydedin. Bir video veya gönderi gözünüze takıldığında onu sosyal medya uygulamasında kaydetmek yerine hemen uygulamaya paylaşın.
4. Kâğıdı dijitale çevirin, kâğıdı saklayın. Aile kartlarının ve yemek kitabı sayfalarının fotoğrafını çekin, sonra asılları güvenli bir yere koyun.
5. Favorileri işaretleyin. Bir şey pişirip çok sevdiğinizde işaretleyin; böylece bir dokunuş uzağınızda olur.
6. Sıralamak yerine arayın. Düzenli tarifler ada ve malzemeye göre aranabilir; bu yüzden sandığınızdan çok daha az klasöre ihtiyacınız var.

Aile tarif kartlarını nasıl ele almalısınız?

El yazısı kartlar çoğu zaman birinin sahip olabileceği en değerli tariflerdir ve en kırılganlarıdır. ABD Ulusal Arşivleri, dijitale çevirdikten sonra asıllarını saklamayı öneriyor; çünkü dijital dosyaların kendi saklama riskleri var ve kolayca kaybolabilir. Ayrıca asılların zarar görmemesi için dijitale çevirme sırasında dikkatle tutulmasını tavsiye ediyor.

Telefonla çekilmiş bir fotoğraf eski kâğıda karşı naziktir; bu yüzden Plate'te bir kartı taramak onu riske atmaz. Kart tarif defterinize girdikten sonra Plate Pro tarifleri PDF yemek kitapları ve filigransız, yüksek çözünürlüklü görseller olarak dışa aktarabilir; bu da size uygulamanın dışında ikinci bir kopya verir.

İyi bir tarif düzenleme uygulaması ne yapmalı?

Hangi uygulamayı seçerseniz seçin şu temellere bakın:

• Her kaynak içeri, tek biçim dışarı. Videolar, bağlantılar, fotoğraflar ve kâğıt aynı türden tarif olmalı.
• Arama ve favoriler. Her tarifi saniyeler içinde bulabilmelisiniz.
• Pişirmek için bir şey. Net, adım adım bir görünüm, ocağın başında videoyu kaydırmaktan iyidir.
• Bir çıkış yolu. Dışa aktarma; koleksiyonunuz asla kilitli kalmasın.
• Gizlilik. Tarif defteriniz kişiseldir ve öyle kalmalıdır.

Plate'in bunların her birini nasıl ele aldığı şöyle. Her tarif malzemeler, adımlar ve tahmini besin değeriyle düzenli bir tarife dönüşür. Her kayıtlı tarif, malzemeleri havada süzülen sinematik bir kapak alır; böylece tarif defterini gözle taramak kolaylaşır ve koleksiyonunuzda arama yapıp favorileri işaretleyebilirsiniz. Pişirme Modu size zamanlayıcılar ve malzeme kontrol listesiyle eller serbest adımlar verir. Plate Pro ile tarifleriniz cihazlarınız arasında özel olarak senkronize olur ve PDF yemek kitabı olarak dışa aktarılır.

Gizlilik konusunda Plate'te reklam ve reklam izleyicisi yoktur, verileriniz satılmaz. Plate bir tarifi okumak için yapay zekâ kullandığında yapay zekâ sağlayıcıları yalnızca görev için gereken içeriği alır; adınızı, e-posta adresinizi ya da hesap kimliğinizi asla almaz. Ayrıntıların tamamı Plate gizlilik politikasında.

Düzenli bir tarif defterini nasıl yararlı tutarsınız?

Düzenli bir tarif defteri, ne pişirdiğinizi değiştirdiğinde değerini kanıtlar. ABD Çevre Koruma Ajansı, her hafta tüketilmesi gerekenlerin bir listesini yapmayı ve yemekleri buna göre planlamayı öneriyor. Tek bir tarif defteri bunu çok kolaylaştırır ve Plate'in kiler eşleştirmesi bir adım daha ileri gidip tariflerinizi mutfağınızda zaten olan malzemelerle eşleştirir. Bunu elindekilerle yemek yapma yazımızda anlattık.

Plate ayrıca pişirmenin küçük bir kaydını tutar. Tarif kaydetmek, pişirmek ve biriktirmek, kazandığınız an renklenen elle çizilmiş rozetler kazandırır ve pişirdiğiniz yemekler bir yemek anıları yıllığında toplanır.

Daha fazla Plate rehberi için Plate kategorisine göz atın.

SSS

TikTok ve Instagram tariflerini tek yerde nasıl kaydederim?

Videoyu ya da gönderiyi sosyal medya uygulamasının içinde kaydetmek yerine bir tarif düzenleme uygulamasına paylaşın. Plate, TikTok, Instagram, YouTube, X veya Pinterest'ten paylaşılan bir videoyu, gönderiyi ya da yapıştırılan bağlantısını okur ve tarifi tarif defterinize yazar.

El yazısı tarif kartlarını bir uygulamada düzenleyebilir miyim?

Evet. Her kartın fotoğrafını çekin; Plate onu okur, malzemeleri düzenler ve besin değerini tahmin eder. Kâğıt tarif tarama Plate Pro'nun parçasıdır. Asıl kartları güvenli bir yerde saklayın.

Tariflerimi Plate'ten dışa aktarabilir miyim?

Evet. Plate Pro, PDF yemek kitapları ve filigransız, yüksek çözünürlüklü görseller dışa aktarır ve tarifleriniz cihazlarınız arasında özel olarak senkronize eder.

Tarif koleksiyonum özel mi?

Evet. Tarif defteriniz hesabınıza bağlıdır ve yalnızca size açıktır. Plate reklam göstermez, verilerinizi satmaz ve sizi reklam amacıyla izlemez.

Tariflerinizi eve getirin

En çok pişirdiğiniz on tarifi seçin ve oradan başlayın. Plate'i App Store'da ücretsiz kullanmaya başlayın; gerisini Plate sayfasında görebilirsiniz.