Приложение для рецептов: всё из TikTok, Instagram и бумаги

Проще всего навести порядок в рецептах, если держать их в одном приложении, которое понимает все форматы, в которых вы их сохраняете: видео, посты в соцсетях, сайты, фото и бумажные карточки. Импортируйте каждый рецепт один раз в единую книгу рецептов, придайте всем одинаковую структуру, и по коллекции можно будет искать, а не листать закладки и скриншоты.

Мы делаем Plate, ИИ-книгу рецептов для iPhone, и именно с этой проблемы всё началось. В руководстве рассказано, почему рецепты разбредаются, как собрать их вместе и как сделать так, чтобы результат оставался полезным.

Как лучше всего собрать рецепты из разных источников?

Лучший способ собрать рецепты из многих источников - выбрать для них один дом и по мере поступления превращать всё в один и тот же формат. Рецепты, сохранённые как видео в TikTok или Instagram, ссылки на YouTube, закладки сайтов, скриншоты и рукописные карточки неудобны, потому что каждый лежит в своём месте и в своей форме. Приложение-органайзер рецептов решает обе проблемы сразу: вы отправляете в него видео или ссылку, фотографируете бумажную карточку или снимаете блюдо, и оно превращает каждое в структурированный рецепт со списком ингредиентов, пронумерованными шагами и порциями. Когда все рецепты выглядят одинаково, порядок наводит поиск: блюдо находится по названию или ингредиенту без сложных папок. Начните с рецептов, которые вы действительно готовите, добавляйте новые сразу, как только сохранили, и храните оригиналы всего незаменимого, например семейных карточек.

Почему сохранённые рецепты так разбредаются?

Рецепты приходят отовсюду, и в каждом приложении своя куча. Типичная коллекция выглядит примерно так:

• Видео, сохранённые в TikTok, Instagram или YouTube
• Пины в Pinterest и посты в закладках X
• Закладки в браузере на сайты рецептов, у многих длинные вступления перед самим рецептом
• Скриншоты, затерянные среди тысяч фотографий
• Печатные страницы и рукописные карточки в кухонном ящике
• Блюда, которые вы однажды приготовили по памяти и так и не записали

Ни один из этих способов сам по себе не плох. Беда начинается, когда хочется готовить: вы помните блюдо, но не помните, где оно лежит, а за видео трудно следить, когда руки в муке.

Как собрать каждый вид рецептов в одну книгу?

Каждому источнику нужен немного свой путь, но в Plate все они приходят в одно место.

Про случай «блюдо перед вами» наше руководство по фото в рецепт объясняет, что снимок может и чего не может рассказать приложению.

План из шести шагов, чтобы навести порядок в рецептах

1. Выберите один дом. Возьмите одно приложение-органайзер рецептов и придерживайтесь его. Две системы снова превращаются в две кучи.
2. Начните с того, что готовите. Импортируйте десять-двадцать рецептов, которые делаете чаще всего, а не сто, которые когда-нибудь приготовите.
3. Сохраняйте новое сразу в источнике. Когда видео или пост привлекли внимание, сразу отправьте их в приложение, а не сохраняйте в соцсети.
4. Оцифруйте бумагу, но бумагу сохраните. Сфотографируйте семейные карточки и страницы из книг, а оригиналы уберите в надёжное место.
5. Отмечайте избранное. Когда вы что-то приготовили и вам понравилось, отметьте рецепт, чтобы он был под рукой в одно касание.
6. Ищите, а не сортируйте. Структурированные рецепты ищутся по названию и ингредиенту, так что папок нужно гораздо меньше, чем кажется.

Как поступить с семейными рецептными карточками?

Рукописные карточки - часто самые ценные рецепты, которые у кого-либо есть, и самые хрупкие. Национальный архив США советует хранить оригиналы после оцифровки, потому что у цифровых файлов свои риски для сохранности и их легко потерять. Он также рекомендует бережно обращаться с оригиналами при оцифровке, чтобы не повредить их.

Снимок на телефон щадит старую бумагу, так что сканирование карточки в Plate ей ничем не грозит. Когда карточка окажется в вашей книге, Plate Pro сможет экспортировать рецепты в виде PDF-книг и изображений высокого разрешения без водяных знаков, и у вас появится вторая копия за пределами приложения.

Что должно уметь хорошее приложение для рецептов?

Какое бы приложение вы ни выбрали, ищите вот эти основы:

• Любой источник на входе, один формат на выходе. Видео, ссылки, фото и бумага должны превращаться в рецепт одного вида.
• Поиск и избранное. Любой рецепт должен находиться за секунды.
• Что-то, по чему готовить. Понятный пошаговый вид лучше, чем перемотка видео у плиты.
• Выход наружу. Экспорт, чтобы коллекция никогда не оказалась взаперти.
• Приватность. Ваша книга рецептов личная, и такой она и должна оставаться.

Вот как Plate справляется с каждым пунктом. Каждый рецепт становится структурированным рецептом с ингредиентами, шагами и ориентировочной пищевой ценностью. У каждого сохранённого рецепта есть эффектная обложка с ингредиентами, парящими в воздухе, так что книгу легко просматривать глазами, а по коллекции можно искать и отмечать избранное. Режим готовки даёт шаги без касаний с таймерами и списком ингредиентов. С Plate Pro ваши рецепты приватно синхронизируются между устройствами и экспортируются в PDF-книги.

Что касается приватности, в Plate нет рекламы и рекламных трекеров, а ваши данные не продаются. Когда Plate использует ИИ, чтобы прочитать рецепт, ИИ-провайдеры получают только содержимое, нужное для задачи, и никогда не получают ваше имя, адрес почты или данные аккаунта. Полные подробности в политике конфиденциальности Plate.

Как сделать так, чтобы упорядоченная книга оставалась полезной?

Упорядоченная книга рецептов оправдывает себя, когда меняет то, что вы готовите. Агентство по охране окружающей среды США советует каждую неделю составлять список того, что нужно израсходовать, и планировать блюда вокруг него. С единой книгой это сделать гораздо проще, а подбор по кладовой в Plate идёт дальше и сопоставляет ваши рецепты с продуктами, которые уже есть на кухне. Мы рассказываем об этом в статье готовим из того, что есть.

Plate также ведёт небольшую летопись вашей готовки. За сохранение, приготовление и собирание рецептов вы получаете нарисованные от руки значки, которые становятся полноцветными в момент получения, а приготовленные блюда собираются в ежегоднике воспоминаний о еде.

Другие руководства по Plate - в рубрике Plate.

Частые вопросы

Как сохранять рецепты из TikTok и Instagram в одном месте?

Отправляйте видео или пост в приложение-органайзер рецептов, а не сохраняйте их внутри соцсети. Plate читает присланное видео или пост из TikTok, Instagram, YouTube, X или Pinterest, а также вставленную ссылку и записывает рецепт в вашу книгу.

Можно ли упорядочить рукописные рецептные карточки в приложении?

Да. Сфотографируйте каждую карточку, и Plate прочитает её, разложит ингредиенты и оценит пищевую ценность. Сканирование бумажных рецептов входит в Plate Pro. Оригиналы карточек храните в надёжном месте.

Можно ли экспортировать рецепты из Plate?

Да. Plate Pro экспортирует PDF-книги и изображения высокого разрешения без водяных знаков и приватно синхронизирует рецепты между вашими устройствами.

Моя коллекция рецептов приватна?

Да. Ваша книга привязана к вашему аккаунту и доступна только вам. В Plate нет рекламы, ваши данные не продаются, и за вами не следят в рекламных целях.

Верните рецепты домой

Выберите десять рецептов, которые вы готовите чаще всего, и начните с них. Plate можно начать бесплатно в App Store, а на странице Plate показано всё остальное, что он умеет.