Yemek blogları neden bu kadar uzun? Sadece tarife ulaşın

Yemek blogları uzundur, çünkü ücretsiz tek bir sayfanın üç işi vardır: aramada bulunmak, onu ayakta tutan reklamlara yer açmak ve okurların aksi halde soracağı soruları yanıtlamak. Sadece tarife ulaşmak için Tarife Git düğmesine dokunun, tarif kartından yazdırın, Safari Okuyucu'yu açın ya da tarifi bir uygulamaya bir kez kaydedin.

Yapay zekâ destekli bir tarif defteri olan Plate'i geliştiriyoruz; yapıştırılan bir tarif bağlantısını gizli bir tarif defterinde düzenli bir tarife çevirir. Burada hikâyenin neden orada olduğunu, telif hakkı söylentisinin neyi yanlış anladığını, tarife ulaşmanın altı yolunu ve atladığınızda nelerden vazgeçtiğinizi anlatıyoruz.

Yemek blogları neden bu kadar uzun?

Bir yemek blogu yazısı uzundur, çünkü ücretsiz bir tarif sayfasının ekmeğini üç yönden birden çıkarması gerekir. Bulunmalıdır; bu yüzden blog yazarları arama motorlarının yemeği anlamasına yardımcı olan ayrıntılı yazılar yazar ve çoğu uzun sayfaların daha iyi sıralandığına inanır. Kendini finanse etmelidir, çünkü ücretsiz tarif siteleri çoğunlukla görüntülü reklamlarla çalışır ve reklamların arasına oturacağı metne ihtiyacı vardır. Aşçıya yardımcı olmalıdır; iyi yazılar yerine koyma seçeneklerini, tekniği, saklamayı ve test sırasında yapılan hataları anlatır. Suç kişisel hikâyeye atılır ama o çoğu zaman en küçük parçadır. Tarifin kendisi genellikle sayfanın altına yakın bir tarif kartındadır: malzemeleri, adımları, porsiyonları ve süreleri içeren tek bir blok. Bu kart tek dokunuşla ulaşılacak, tek başına yazdırılacak ve tarif uygulamalarınca okunacak şekilde yapılmıştır.

Bir tarif yazılımı üreticisi de aşağı yukarı aynısını söylüyor. WP Recipe Maker eklentisinin üreticisi Bootstrapped Ventures 2024'te, "ayrıntılı anlatıların insanları sayfada daha uzun tutmaya yardımcı olduğunu" ve ekstra metnin "malzeme yerine koymalarına, hazırlama tekniklerine ve kişisel ipuçlarına" yer açtığını yazdı.

Reklamlar diğer yarıdır. Aşağıda ele alınan bir doğruluk kontrolü, yemek sitesi CulinaryLore'dan şunu aktarıyor: "yemek blog yazarlarının reklamların ve diğer tanıtımların görünebilmesi için fiziksel alana ve biçime izin vermesi gerekir." Reklamsız tarif siteleri var, ama ücretsiz bir sitenin faturalarını bir şekilde ödemesi gerekir.

Peki uzunluğun kendisi mi amaç? Google hayır diyor. Yararlı içerik rehberi site sahiplerine şunu soruyor: "Google'ın tercih ettiği bir kelime sayısı olduğunu duyduğunuz ya da okuduğunuz için belirli bir kelime sayısına göre mi yazıyorsunuz? (Hayır, böyle bir şey yok.)" Yani uzunluk tek başına Google'ın istediği şey değil.

Uzun hikâye gerçekten telif hakkıyla mı ilgili?

Çoğunlukla hayır. Yaygın bir açıklamaya göre blog yazarları hikâye ekler, çünkü bir tarif "önemli edebî anlatım" olmadan telif hakkıyla korunamaz. Kasım 2021'de Truth or Fiction bu iddiayı "Bağlamından koparılmış" olarak derecelendirdi. İfadenin kaynağını bir telif hakkı savunuculuğu grubunun blog yazısına kadar izledi; dijital medya uzmanları ve yemek yazarları ise bunun yerine arama sıralamasına ve reklamlara işaret etti.

Kuralın kendisi kısadır. ABD Telif Hakkı Bürosu, "salt bir malzeme listesinin telif hakkı yasasıyla korunmadığını" söylüyor. "Açıklama ya da yönergeler biçiminde önemli edebî anlatımla birlikte verilen" bir tarif ya da bir yemek kitabındaki gibi tarif derlemesi korunabilir. Malzemeleri ve adımları kendi mutfağınız için saklamak, birinin yazısını yeniden yayımlamaktan farklıdır. Bu, genel bilgidir; hukuki tavsiye değildir.

Tarife atlamanın en hızlı yolu nedir?

Tarife atlamanın en hızlı yolu, yazının üst kısmına yakın Tarife Git düğmesidir. Düğme yok mu? Bu altı yöntem en hızlıdan en kalıcıya doğru sıralanır:

1. Tarife Git. Bootstrapped Ventures bunu şöyle tanımlıyor: "bir tarif yazısının üstüne yerleştirilen, okurları giriş metnini atlayarak doğrudan tarif kartına kaydıran tıklanabilir bir bağlantı."
2. Tarif kartının Yazdır düğmesi. Çoğu zaman Tarife Git'in yanındadır ve tarifi kendi sayfasında açabilir.
3. Safari Okuyucu. Sayfayı ana metni ve görselleriyle sadeleştirir.
4. Sayfada Bul. Safari'de Sayfa Menüsü düğmesine, ardından Belgede Ara düğmesine dokunun ve "malzemeler" yazın.
5. Bir tarayıcı uzantısı. iPhone'daki Safari uzantıları destekler ve bazıları yalnızca tarifi gösterecek şekilde yapılmıştır.
6. Bir tarif uygulamasına bir kez kaydedin. Tarif kaydetme uygulaması bir kopya saklar; bu yüzden o sayfayı bir daha kaydırmazsınız.

Bir tarifi reklamsız nasıl yazdırırsınız?

Tarif kartının kendi Yazdır düğmesiyle başlayın. WP Recipe Maker kullanan sitelerde, üreticisi şunu söylüyor: "bir ziyaretçi tarif kartındaki Yazdır düğmesine tıkladığında yalnızca tarifin olduğu bir sayfaya gelir"; orada görselleri açıp kapatabilir ve porsiyon boyutlarını ayarlayabilir.

Yazdır düğmesi yok mu? Safari Okuyucu'yu kullanın, sonra yazdırın:

1. Safari'de adres çubuğundaki Sayfa Menüsü düğmesine, ardından Okuyucuyu Göster'e dokunun. Apple'a göre Okuyucu, desteklenen sitelerde "bir web sayfasını yalnızca ilgili metni ve görselleri gösterecek şekilde biçimlendirir."
2. Apple'ın AirPrint rehberinde anlatıldığı gibi Paylaş düğmesine dokunun, aşağı kaydırın ve Yazdır'a dokunun.
3. Önizlemeyi kontrol edin ve hangi sayfaların yazdırılacağını seçin; böylece yorumları atlarsınız.
4. Sağ üst köşedeki Yazdır'a dokunun.

Tarif uygulamaları yalnızca tarifi nasıl çıkarır?

Tarif uygulamaları yalnızca tarifi çıkarabilir, çünkü birçok tarif sayfası tarifi makineler için zaten etiketler. Etiketler, yapılandırılmış veriler için ortak bir sözlük olan schema.org'dan gelir. Recipe türü, "tarifte kullanılan bir malzeme ya da sıralı malzeme listesi ve olası miktarlar" olan recipeIngredient'i ve porsiyon sayısı olan recipeYield'ı içerir.

Bu etiketler neden eklenir? Arama için. Google Search Central, Recipe yapılandırılmış verisiyle "Google'ın tarifinizi daha iyi anlayıp kullanıcılara ilgi çekici biçimlerde sunabileceğini" açıklıyor; buna Google Arama sonuçları ve Google Görseller dahil. Özellikleri arasında "yemeği yapma adımları" olan recipeInstructions da var.

Çoğu rehberin atladığı kısım şu: bir sayfanın aramada görünmesine yardım eden işaretleme, tarif kaydetme uygulamasına da okuyacağı temiz bir kopya verir: malzemeler etiketli tek bir listede, adımlar başka bir listede, porsiyonlar kendi alanında. Uygulamanın hangi paragrafın hikâye olduğunu tahmin etmesi gerekmez. Blog yazarı, fiilen sayfanın kodu içine bir "sadece tarif" sürümü yazmıştır. İşaretleme yoksa uygulama tarifi metinden çıkarmak zorunda kalır; bu yüzden sonucu kontrol edin.

Hikâyeyi atlayınca neyi kaybedersiniz?

Hikâyeyi atlarsanız bir tarifin ilk seferde tutmasını sağlayan kısımları da atlayabilirsiniz. Atlamadan önce başlıklara bir kez göz atın ve şunlara bakın:

• Yerine koymalar. Tereyağı yerine yağ kullanıp kullanamayacağınız ya da farklı bir un.
• Sorun giderme. Sosun neden kesildiği ya da kekin neden çöktüğü.
• Adım fotoğrafları. Hamurun her aşamada nasıl görünmesi gerektiği.
• Saklama notları. Ne kadar dayandığı ve dondurulup dondurulamayacağı.
• Okur yorumları. Diğer aşçıların sonuçları ve buldukları çözümler.

İyi bir alışkanlık, başlamadan önce tarifin tamamını bir kez okumaktır; bu, mise en place'in ilk adımıdır. Hayat hikâyesini atlayın, ama bir yemeği ilk kez pişirirken notları okuyun.

Plate'te temiz bir kopyayı nasıl kaydedersiniz?

Plate'te temiz bir kopya kaydetmek için tarif sayfasının bağlantısını Yakala ekranına yapıştırın ya da sayfayı Safari'den paylaşın. Plate; malzemeleri, adımları ve porsiyon başına besin değeri tahminlerini içeren düzenli bir tarifi gizli tarif defterinize yazar.

1. Bağlantıyı kopyalayın ya da Plate'i doğrudan Safari'nin paylaşım menüsünden seçin.
2. Plate'e yapıştırın. Yakala'yı açın ve ilk seçenek olan Bağlantı yapıştır'a dokunun.
3. Plate tarifi oluştursun ve tarif defterinize kaydetsin.
4. Kaynak bağlantısını kendi notlarınızda saklayın; böylece blog yazarının ipuçlarına dönebilir ve ona kaynak gösterebilirsiniz.

Buradan sonra Pişirme Modu sizi zamanlayıcılar ve işaretlenebilir bir malzeme kontrol listesiyle her seferinde bir adım yürütür; her miktar yeniden hesaplanırken porsiyonları büyütebilir veya küçültebilirsiniz. Plate'te reklam ve reklam izleyicisi yoktur. Besin değeri rakamları yapay zekâ tahminleridir, tıbbi ya da diyet tavsiyesi değildir.

Bağlantı yapıştır pişirme videolarını da alır: bkz. pişirme videosunu tarife çevirme. Her yere dağılmış yer imleri ve ekran görüntüleri için tarifleri tek bir tarif defterinde düzenleme yazısını okuyun ya da Plate kategorisine göz atın.

Birinin tarifini saklamanın adil bir yolu

Bir tarifi kendi mutfağınız için kaydetmek normaldir; birinin yazısını ya da fotoğraflarını kendinizinmiş gibi yeniden paylaşmak değildir. Bağlantıyı saklayın ve öğrendiğiniz aşçılara destek olun: sitelerini ziyaret edin, puan ya da yorum bırakın veya yemek kitaplarını satın alın. Atladığınız reklamlar ve hikâyeler o ücretsiz tarifin bedelini ödedi.

SSS

Tarif sitelerinde neden bu kadar çok reklam var?

Ücretsiz tarif siteleri çoğunlukla ücretsiz okuduğunuz tarifin bedelini ödeyen görüntülü reklamlardan gelir elde eder. Daha uzun yazılar onlara daha fazla yer bırakır. Reklamlar yolunuza çıkıyorsa tarif kartının Yazdır düğmesi ya da Safari Okuyucu daha temiz bir görünüm sağlar.

Bir bloga ait tarifi kendim için kaydetmek yasal mı?

Kendi mutfağınız için genellikle evet. ABD Telif Hakkı Bürosu salt bir malzeme listesinin korunmadığını, ancak önemli yazılı açıklamaların ya da bir yemek kitabının korunabileceğini söylüyor. Kopyanızı özel tutun, kaynağı belirtin ve yazıyı yeniden yayımlamayın. Bu hukuki tavsiye değildir.

Safari Okuyucu her tarif sitesinde çalışır mı?

Hayır. Apple, Okuyucu'yu desteklenen sitelerde kullanılabilir olarak tanımlıyor; bu yüzden bazı sayfalar sunmaz. O zaman tarif kartının Yazdır düğmesini deneyin, sayfada "malzemeler" arayın ya da tarifi bir uygulamaya kaydedin.

Bir web sitesindeki tarifi Plate'e nasıl kaydederim?

Plate'in Yakala ekranındaki ilk seçenek olan Bağlantı yapıştır'a dokunun ya da sayfayı Safari'den paylaşın. Plate tarif defterinize düzenli bir tarif yazar. Pişirmeden önce orijinalle karşılaştırın ve kaynak bağlantısını kendiniz saklayın.

Başlayın

Bir tarif sayfası bir dahaki sefere sizi kaydırmaya zorlarsa önce Tarife Git'i deneyin ve yeniden pişireceğiniz yemekleri kaydedin. Plate, App Store'da ücretsiz başlar; yapabildiği her şeyi Plate sayfasında görebilirsiniz.